Tous des «amapiens», toutes des «amapiennes»

Fabrice Bouquet, pdt de l'Amap de l'Orléanais
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CONSOMMATION. Les associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) ont le vent en poupe. Celle de l’Orléanais, baptisée «Terre en vie» regroupe 150 amapiens qui se retrouvent chaque semaine autour des sacro-saints paniers bio. Au menu de ce mercredi: tomates, concombres, salades, bettes, navets, haricots verts, persil, fromage et miel. Victime de son succès, elle ne peut, pour l’heure, accueillir de nouveaux fidèles accrocs à la verdure. «L’agriculture biologique n’est présente qu’à hauteur de 0,86% dans l’agglomération d’Orléans», explique Fabrice Bouquet, président de cette AMAP qui travaille avec une douzaine de producteurs locaux. (Lire la suite...)

«Nous nous sommes donnés pour mission d’accompagner les producteurs en transition», poursuit-il. «Il y a d’ailleurs un projet en cours sur un terrain situé derrière le Parc Floral de La Source». Ce lien avec les producteurs se retrouvent également dans le quotidien des amapiens. «De pouvoir être au contact du producteur et l’aider régulièrement dans ses tâches constituent réellement un plus», insiste Claudine. Cette ancienne cliente de supermarché est devenue, en deux ans, une inconditionnelle de la cagette. «Si le bio est un peu plus cher, la qualité est au rendez-vous. Et les paniers, composés collectivement, permettent de découvrir de nouveaux produits qui sont proposés en fonction des saisons».

Pour autant, Mathieu, l’un des producteurs maraîchers affiliés, insiste sur la faiblesse des marges: «Avec une quarantaine de paniers vendus chaque semaine, on ne gagne pas plus que dans un circuit classique. C’est vraiment le contact avec les consommateurs qui me séduit».

Mais pendant que Mathieu participe aux causeries du mercredi soir, dans ce garage du sud d’Olivet, il n’est pas au champ. «Nous aidons ponctuellement des producteurs à la cueillette», indique le président. «Ce n’est pas du travail dissimulé, mais un acte de solidarité bien encadré».

L’AMAP de l’Orléanais, qui va entrer dans sa cinquième année d’existence cet été, vient de se doter d’un site Internet flambant neuf sur lequel elle s'appuie pour populariser sa démarche auprès du grand public et des professionnels locaux.

Mourad Guichard

> Plus d’informations sur le site Internet de l’AMAP de l’Orléanais

Comments

[Rédigé par : Astringues]

Ah, si Baptiste Chapuis en parlait, alors...
Désolé, ça m'a échappé

[Rédigé par : polikarpov]

Il faut en effet rappeler inlassablement ces idées et réalisations citoyennes. Baptiste Chapuis en parlait déjà en 2008...mais pour Orléans...ici :
http://placedelarepublique.wordpress.com/2007/09/21/orleans-2008-pourquoi-pas-une-amap-a-orleans/

[Rédigé par : Alex Petit-Bianco]

A Allevard, dans le massif de Belledonne, notre AMAP comprend 29 familles et offre: Fromages (brebis, chevres, vache) Maraichage, Fruits, Pain et patisseries ainsi que des produits ponctuels qui ne sont pas livre chaque semaine: viande, bierre, huiles, farines et bientot glaces! L'immense majorite des produits sont bio ou issue de l'agriculture tres tres raisonee et nous encourageons nos producteurs a suivre cette voie. Le volet solidarite avec les producteurs est tres important, tout le monde met la main a la pate (une AMAP c'est bien plus qu'un panier) Et nous avons des projets plein la tete...

Decouvrez nous sur:

http://amapallevard.blogspot.com

[Rédigé par : poutch]

Je fais parti d'une amap et je me suis amusé à calculé le prix de revient. Plus cher ou moins cher ! verdict : moins cher.

Et oui, un pain bio, par exemple, dure une semaine, ce qui n'est pas le cas de la baguette lambda. C'est certes plus cher à l'achat (entre 3.80 et 4.50 €, en fonction de la taille) mais sur une semaine. Si on compte 80 cens pour une baguette par jour en boulangerie... je vous laisse faire le calcul.
Idem pour la viande et les légumes. C'est plus sain de savoir que la marge va directement au producteur et plus sain dans l'assiette.