L'épicerie normande donne de la saveur au Web 2.0

COMMERCE. Jadis, la toile était réservée à de jeunes «entrepreneurs trop cool» qui oeuvraient dans le monde magique et merveilleux des nouvelles technologies. Ils regardaient parfois de haut le commerce traditionnel, les vendeurs à la sauvette et autre épicier, le crayon papier vissé derrière l’oreille. Puis, arriva Yannick Barbier, fondateur et dirigeant de l’Épicerie Normande. «L’ordre des opérations est simple», explique ce Normand de naissance installé depuis une quinzaine d’années en région Centre. «Les gens me trouvent sur google, ils viennent à ma rencontre sur les foires ou les marchés, puis retournent sur le Net pour me commander d’autres produits». Simple comme la dégustation d’un verre de pommeau. (Lire la suite…)

Yannick, s’il construit une partie de son image de marque via Internet, garde clairement les pieds sur terre. Il sait que dans l’univers des saveurs, «il n’y a pas d’achat sans rapports humains». Alors, pour promouvoir cette «identité normande trop peu exploitée» selon lui, il maintient le nécessaire va-et-vient entre producteurs locaux et consommateurs. «Je vais chercher mes produits sur place, auprès des petits producteurs», explique Yannick. «Si l’un d’eux me cache quelque chose, le contrat de confiance est rompu».
Ce passionné des plaisirs buccaux possède 400 références, des pierres à feu aux Dvd thématiques en passant par les incontournables confitures de lait, terrines, poirés et, son produit phare, les «patiences» (photo ci-contre). Pour l’heure et après six mois d’activité, sa présence internautique n’engendre qu’1% de son chiffre d’affaires. Il espère, à terme, atteindre les 20%, ce qui serait «un bonheur». L’articulation entre ces deux mondes que constituent l’épicerie et le Net, Yannick y tient comme à la prunelle de sa première adresse mail qu’il a acquise… en 1995. Entre deux ventes de bocaux de tripes à la mode de Caen, cet épicier attachant et bon vivant garde toujours un œil sur sa messagerie, histoire d’y retrouver l’un de ses clients venu pour ses terrines et de retour juste pour s’enquérir de sa prochaine présence sur le marché d’Issoudun ou de Vierzon. L’art d’accommoder la froideur d’un clavier informatique et la douceur d’un Pont l’Évêque est définitivement entre ses mains.

Mourad Guichard (photo: Didier Depoorter)

> Contact: site de l'Épicerie Normande

 

Comments

[Rédigé par : Benoit et Dominique]

Bravo Yannick.

En attendant de se croiser cet été, sur un marché ou une animation.....

Et à tous ceux qui ne connaissent pas encore Yannick et son EPICERIE NORMANDE, allez vite le renconter.

Que du bonheur.......

[Rédigé par : l'épicier Normand]

Bonjour Loïc,

Effectivement, il sera prévu des dégustations de vin Normands avec Kathryne dans les semaines à venir.

Par ailleurs, des soirées sont organisées en partenariat avec Chef Benoit

Il prépare tous les plats en provenance de mon épicerie (100% Normande) devant les clients avec une ambiance Normande : Musique, décoration.

La troisième corde à mon arc est la confection de paniers garnis pour les CE et entreprises pour la fin d'année qui arrive à grand pas !

Le top !

[Rédigé par : abeille LOIC]

je te souhaite une belle ascension professionnelle, Yannick, avec Patience et les "patiences" et pourquoi pas organiser une dégustation partagée avec par exemple "au hasard du vin" ?.

Bien volontiers, je vous offre, pour cela, ma logistique au 15 rue de la République, à Orléans dans mon univers coloré, et que je souhaite chaleureux pour mes invités

alors à bientöt avec enthousiasme

LOIC ABEILLE
www.seves-rh.fr

[Rédigé par : l'épicier Normand]

Bonjour,

Merci pour vos commentaires. De retour de la foire de la Madeleine de Montargis j'apprends que Mourad à mis cette article sur libé Orléans et repris en une libé Nationale !

Merci à " Nom d'un chien " pour les compliments, je transmettrai à la personne qui l'a conçu. Il reste beaucoup de choses pour évoluer en 2.0 et notamment les avis et dialogues sur chaque article.

Merci également à Paul.

Bonne journée.

[Rédigé par : dame Lepion]

à XF : en définitive, faut pas y'en voulouère, l'pé Guichard quand i boit sa prunelle ben distillée, c'est qu'il a payé l'acquit aux contributions, pour sûr !

[Rédigé par : Paul]

Félicitation Yannick !

[Rédigé par : Nom d'un chien]

Bravo pour cet article qui montre une belle adaptation d'un metier ancien a la nouvelle donnee cree par internet. Le site de l'Epicerie Normande est tres bien fait./

[Rédigé par : XF]

Désolé, je suis un ayatollah linguistico-orthographique:

la prunelle de sa première adresse mail qu’il a acquit… => 'qu'il a acquise', ça serait-y pas mieux?

'définitivement' entre ses mains: anglicisme. Definitely signifie 'résolument', 'absolument' et non 'définitivement'.
Et puis rien n'est définitif en ce bas monde.